Food: Cara Membuat Bakmi Kepiting

Sabila Network - Dengan toping daging kepiting dan baso ikan, lalu disiram dengan kaldu udang yang panas, sanagat cocok untuk kita yang sedang kedinginan.

Berikut cara membuatnya:

Bahan:

500 g mie telur

1 sdm minyak sayur

1 sdm shoyu

1 siung bawang putih cincang

200 g udang kupas

200 g daging kepiting

1 sdm kecap asin

1/2 sdt merica bubuk

1 sdt garam

Pelengkap:

4 butir bakso ikan

1 buah baksp ikan goreng singapura, iris tipis

2 tangkai bokchoy, potong-potong, seduh dengan air mendidih

1 sdm daun bawang iris halus

2 sdm bawang merah goreng

400 ml kaldu ikan/udang

Cara membuat:

Didihkan air, celupkan mie sebentar kedalam air lalu angkat

Aduk bersama minyak dan kecap hingga rata

Panaskan minyak, tumis bawang putih hingga harum

Masukan udang, aduk hingga berubah warna

Tambahkan daging kepiting, kecap asin, merica dan garam

Aduk hingga rata lalu angkat

Taruh mie dalam mangkuk saji

Beri udang dan kepiting tumis

Tambahkan pelengkapnya

sajikan dengan kuahnya