Food: Cara Membuat Omelet Kimchi

Sabila Network - Kali ini saya mau share cara membuat Omelet Kimchi. Omelet bergaya korea ini dipadu dengan kimchi dan cabai bubuk, rasanya pedas, gurih, dan sedikit asam.

Berikut cara membuatnya:

Bahan:

• 4 Butir telur ayam
• 1/2 sdt merica bubuk
• 1/2 sdt garan
• 20 g bawang bombai cincang
• 1 siung bawang putih cincang
• 1 sdm mentega
• 1sdt cabai bubuk korea (gochugaru)
• 100 g kimchi sawi putih/lobak, iris kasar
• 1 sdm kucai cincang

Cara Membuat:

• Kocok terlu bersama dengan garam dan merica hingga lepas dan berbuih
• Tumis bawang putih dan bawang bombai hingga wangi lalu angkat
• Campurkan ke dalam telur kocok
• Panaskan mentega dalam wajan di atas api kecil
• Tuangkan telur kocok kedalam wajan
• Susun irisan kimchi di atas telur
• Taburi cabai bubuk
• Masak ingga bagian pinggirnya membeku lalu angkat
• Panggang sebentar dalam oven dengan panas 180 c dengan api atas selama 5 menit atau hingga telur beku
• Angat, sajika hangat dengan taburan kucai cincang